人工智能能为存续千年的青砖茶非遗带来怎样新生？7月6至11日，江汉大学人工智能学院一支由汉、土家、回族师生共同组成的“中华民族共同体社会实践队”，奔赴湖北省赤壁市赵李桥镇，以专业所长作答新时代青年传承中华优秀传统文化的实践答卷。
数字建档为非遗馆藏搭建长效活态保存载体
赵李桥砖茶制作技艺发源于唐代，发展于宋代，兴盛于明代，2014年列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目。2022年，该技艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”组成部分，入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
非遗依靠师徒口传心授的传承模式，存在技艺流失的潜在风险，博物馆静态展陈形式也较难吸引青年群体主动了解。针对这一现状，实践团队把搭建青砖茶非遗数字档案作为首要工作。师生对川字茶博物馆、砖茶制作技艺传承馆内馆藏实物、历史照片、纸质史料开展系统化数字化采集，依托AI图像动态还原技术，将渥堆、发酵、压砖等制茶工序老照片转化为动态影像，让封存于展柜的静态史料在数字空间生动呈现，建成一套可长期存储、支持交互展示、便于教学复用的标准化数字非遗资料库。
在传承馆内，师生完整体验整套传统制茶流程。青砖茶制作包含选叶、杀青、揉捻、渥堆发酵、压制成砖、自然干燥6大核心环节，细分72道精细工序。在第五代非遗传承人陈军海的指导下，同学们亲手实操从鲜叶初制到木模压砖全流程，同步借助专业影像设备记录传承人守艺细节：渥堆车间内调控温湿度的操作、沿用传统木质斗模手工压砖的坚守，每一处匠心细节都完整留存。
“完整走完制茶工序，才真切体会一块青砖茶背后沉淀的千年匠心。”土家族学生黄琳娜分享实践感受：“我们希望运用AI专业技术，完整记录、广泛传播这份珍贵制茶文脉。”
AI可视化转译缩短漫长工艺的感知传播距离
渥堆发酵、长期陈化周期跨度较长，漫长转化过程很难直观向大众展示。实地调研期间，团队充分发挥人工智能专业优势，破解青砖茶传播难点。他们运用AI时序动态动画技术，将动画图层叠加实拍纪实素材，把茶叶渥堆阶段微观物质变化、砖茶长期存放后色泽与风味逐步转变的过程，压缩为简短动态短片。原本跨越数月乃至数年的自然陈化过程变得清晰易懂，青砖茶独特的时间工艺价值得到直观传递。
返校后，师生整合实地拍摄素材，剪辑制作青砖茶非遗主题纪录片。融合AI生成可视化素材——茶叶发酵微观演变动画、万里茶道商贸路线复原图景与实景纪实镜头，打造系列故事化短视频内容。这份影像作品既是纪实素材，也是兼具传播、存储、教学功能的数字非遗档案。依托短视频平台分发机制，相关内容能够触达青年学生、文旅爱好者群体，以数字化手段降低大众理解非遗的门槛，让各地受众足不出户，便能沉浸式感受青砖茶承载的厚重历史底蕴。
以茶香为纽带讲好各民族交往交融新时代故事
一块青砖茶，不仅是传统制茶技艺载体，更是拉近各民族情感的文化纽带。湖北是国内边销茶重要产区，自古依托青砖茶搭建内地与边疆民族地区往来互通的桥梁。明清以来，赵李桥青砖茶是蒙古族、藏族等边疆群众日常所需，被各族群众称作“生命之饮”“团结之茶”。
建厂75年来，赵李桥茶厂始终秉持“兴茶固边、产业报国”发展理念，多年来累计向边疆供应边销茶约50万吨，曾三次获评“全国民族团结进步模范集体”。在川字茶馆，龚伟平馆长向实践团队讲解青砖茶承载的民族团结内涵，2020年“羊来茶往”的交流故事，也让赵李桥青砖茶成为展现民族交融的鲜活文化符号。团队将这些温情史实融入宣传片创作，用镜头记录青砖茶跨越地域、联结各族群众的历史价值与当代意义。
“保护传承非遗，不是将文化束之高阁封存于展馆，而是推动传统文化扎根当下、面向长远发展。”当人工智能技术邂逅千年制茶非遗，学生们用年轻化、数字化表达传播千年青砖茶文化，这份融合数字科技与传统茶香的纪实作品，正助力赤壁青砖茶在数字时代焕发新的生机。
融媒体记者：张昀
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编审：刘艳萍